Coma o que é bom para si - a dieta de ostomia*
Com um estoma, uma boa nutrição torna-se mais essencial do que nunca. Porquê? Porque o seu intestino tem menos capacidade de absorver os alimentos do que tinha antes de parte dele ser removido.
Por essa razão, chegou o momento de repensar os seus hábitos alimentares e modificar a sua dieta.
Antes de mais, comer não será provavelmente um tópico na sua agenda após a cirurgia, uma vez que a maioria das pessoas precisa de algum tempo para recuperar o seu apetite. Isto faz com que seja ainda mais importante recomeçar com uma dieta saudável.
Três semanas após a sua cirurgia ao estoma
Avançar um passo de cada vez
Nas primeiras três semanas após a sua cirurgia, deverá seguir uma dieta específica para assegurar a melhor recuperação possível. Esta dieta também irá remover a categorias de alimentos e bebidas que irritam os intestinos e podem retardar o processo de recuperação e causam problemas do trato digestivo.
Durante algum tempo, é uma boa ideia cortar em fruta e vegetais crus, cereais integrais e produtos lácteos, bem como em tudo o que poderá causar fermentação. As bebidas que irritam os intestinos, tais como chá, água com gás e refrigerantes, estão por agora fora da lista, uma vez que aumentam a inflamação.
Um plano para a sua dieta
Todos somos diferentes, por isso é muito importante falar sobre esta dieta com o seu médico e/ou nutricionista. Ele poderá dizer-lhe quando deve passar ao passo seguinte. Mas lembrem-se, no final é a sua intuição que conta.
1º Passo
Durante os primeiros dias após a cirurgia, deve cingir-se ao café suave, água de limão e água açucarada.
2º Passo
Após aproximadamente três a cinco dias - confie na sua intuição ou peça ajuda ao seu nutricionista - pode adicionar fruta cozida em puré ao café suave, água de limão e água açucarada.
3ª Passo
Quando se sentir pronto, pode começar a comer metade de uma porção de comida combinada. Utilizar ingredientes e proteínas com amido. Deverá continuar a evitar alimentos que possam ser irritáveis (secção seguinte) e vegetais.
4º Passo
Pouco a pouco, ao seu próprio ritmo, pode aumentar as quantidades e passar a alimentos mais sólidos.
5º Passo
Conseguiu! Agora pode comer normalmente, embora deva continuar a fazer uma dieta saudável.
A partir da 4ª semana após a cirurgia
Na quarta semana após a sua cirurgia, o principal objetivo é adaptar-se e manter a sua dieta de modo a manter a frequência, consistência e quantidade de fezes. Poderá não voltar completamente ao que estava a comer antes da cirurgia. No entanto, os seus novos hábitos alimentares podem ajudar a evitar a desnutrição, e com uma dieta bem equilibrada obterá todas as vitaminas, minerais e calorias necessárias para uma boa recuperação.
Dicas gerais:
- Adicione um novo alimento de cada vez à sua dieta e observe os seus potenciais efeitos secundários.
- Coma a intervalos regulares. Saltar refeições aumenta a incidência de fezes e gases.
- Mastigue bem os seus alimentos.
Alimentos a evitar com um estoma
Proibido ou permitido? Boa alimentação para si
O nosso especialista* reuniu algumas informações importantes e úteis para si. Entre as principais dicas está este conselho: Coma alimentos ricos em amido uma vez que estes são muito bem absorvidos e trazem-lhe uma energia maximizada para as suas necessidades diárias.
Produtos à base de amido de trigo integral?
Os produtos de trigo integral parecem mais saudáveis do que os alimentos modificados? De modo algum, causará mais gases e mais problemas com a produção da sua ostomia, porque contém as camadas exteriores do cereal que não se dissolvem e é extremamente fermentável. Assim, evite os produtos com amido de cereais integrais.
Os bons amidos para si são
- pão claro, se possível sem trigo integral
- batatas
- cereais não integrais, arroz, massas, quinoa, bulgur, sêmola.
Alimentos a serem evitados
Embora os amidos sejam recomendados, alguns não são úteis neste ponto. Estes são:
- milho
- pão de trigo integral
- cereais integrais
- leguminosas (grão-de-bico, lentilhas, ervilhas, feijões)
Legumes ou frutas crus ou cozinhados?
É melhor escolher legumes ou frutas cozinhados, pois são facilmente digeridos. Vegetais crus e frutas fermentarão muito mais e causarão muitos problemas de gases.
Café ou chá?
Gosta de café? Bom para si, porque o café é preferível ao chá (incluindo o chá de ervas), o que irrita o intestino e por isso aumenta a produção do estoma e causa problemas intestinais.
Água gaseificada ou não gaseificada?
A água não gaseificada é a melhor escolha. O dióxido de carbono na água gaseificada reagirá com o ácido clorídrico libertado no estômago e forma um composto chamado ácido carbónico que irrita a mucosa intestinal.
Consequentemente, abster-se dos alimentos e bebidas que irritam o intestino:
- leite e produtos lácteos (iogurte, queijo fresco)
- fruta e legumes crus
- chá e chás de ervas
- água com gás e refrigerantes.
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